北海道のアスパラガス

最近、よくおいしいものを頂きます。

少し前ですが、北海道より、まさに旬のアスパラガスを送って頂きました。

スーパーで並んでいるのとは違い、大きくて、甘くてとってもジューシー♪
送ったよ～という連絡をもらって、待ちに待ってた勢いあまって
写真も撮らずに、丸ごと茹でてパクリっ！といっちゃいました。。

と、いうことであらためてアスパラとホタテのパスタ♪



送ってくれたのは、旅友でもあるりっちゃん。。
月末には、「ウニがうまいよぉ～」の誘惑につられ、北海道へ会いに行ってきます！

たんたんめん♪

記念すべきデビュー記事は。。。

最近とても楽しみにしているお料理教室でのレッスン♪

旬の食材で季節を感じることができて、なんといってもお料理がおいしい！！
お店で食べるよりはんぱなくおいしいです。。

今月のお料理は、、、

タンタン麺です！！



ゴマを炒ると、とぉ～っても香ばしい、いいにおいがしました。
むかし、おばあちゃんの家で蚊取り線香の入れ物にとっての付いたような
ゴマ炒りにゴマを入れて炒ったのを思い出しました。

こんなおいしいタンタン麺たべたことないっ！っていうくらいおいしかったです。
もうお店でたべられない。。。


そして！！
もうひとつ、個人的に感動モノだったのが、蒸し鶏（正確には茹で鶏）♪



中華を食べに行って、一番たのしみと言っても過言ではないくらいの大好物ですが
おいしい（おっきい）ところでは結構よいお値段します（汗
そして、前菜なので早く出てきて割と取り合いになったりします（あはっ

どうにかコレを家でつくれないものだろうか。。と結構マジに考えておりました。。
難しくって家ではできなくても、教室で一回限りでもの精神で、先生にお願いしてみようかとも。。。

そしたら、そんなに難しくもなく、おなべを見つめていたらとってもジューシーな蒸し鶏さんに♪♪

あとは、餃子ときゅうりのさっぱり和え物とジャスミンティーのさわやかな香りのデザートまで頂いて
月イチの至福の時を過ごしました♪

ブログデビュー♪

この業界に身を置く割にはおそまきのブログデビューです。。

最近、デジカメより高解像度のカメラの付いた携帯電話に買い替えたら
写真をとるのが楽しく、折角とった写真たちをのせてみたいと思います。。

日々出会った、作った人のこだわりやおすすめの詰まったおいしいものや
すてきなものをつづっていきたいと思います。